Lievito madre (LM) je pšeničný tuhý kvások. Do cesta prináša extrémnu nadýchanosť a príjemnú akoby buchtovú chuť. Ako máme lievito madre správne kŕmiť, aby bolo kvalitné, silné a pracovalo v ceste tak, ako má? Odpovieme si v tomto článku.
Mäkučký ako domáce papučky. S chrumkavou kôrkou na povrchu. To je Papučkový chlieb, v ktorom je použité LIEVITO MADRE. Tento recept je z knihy „Kváskovanie 3- Čarujeme s kváskom“, no v tomto článku vám ho zdarma pošleme na váš email, aby ste si ho doma mohli upiecť a vychutnať tak papučkovú mäkkosť a čaro tohto […]
Založili ste si lievito madre a hľadáte inšpiráciu na recepty s LM? Tento recept na páperové lievance s lievito madre určite budete robiť pravidelne. Vznikol veľmi spontánne, keď sme zakladali hromadne lievito madre (LM) vo facebookovej skupine Kváskové pečenie a po každom kŕmení ostával z lievita zvyšok. Keďže v tejto dobe sú deti doma, padlo […]
Založili ste si lievito madre a páči sa vám práca s ním? V tomto článku vám prinášame jednoduchý a praktický návod, ako sa starať o lievito madre. V minulom článku sme vám priniesli návod na založenie lievito madre z ražného kvásku.Starostlivosť o lievito madre je v podstate rovnaká ako pri ražnom kvásku. Množíme ich, odoberáme […]
Lievito madre je druh tuhého kvásku, ktorého pôvod je v Taliansku. Cestu dodáva veľkú nadýchanosť. Ako ho vyrobiť? Prinášame vám jednoduchý návod ako si založiť lievito madre a aj recept na pizzu s LM (pre Lievito madre sa zvykne používať skratka LM). LIEVITO MADRE Lievito madre je druh kvásku, ktorého korene pochádzajú z Toskánska v […]
Lievito madre je druh tuhého kvásku. Využívajú ho najmä talianski pekári a pečú z neho samé dobroty, na ktorých si každý s obľubou pochutná. Na čo je lievito madre a aký je rozdiel medzi ním a kváskom? Ako si lievito madre vypestovať a čo sa dá z neho upiecť? Toto všetko si vysvetlíme v dnešnom článku. […]
Začnite jesť zdravšie
Aj vy môžete zažiť radosť v kuchyni Zapojte sa do súťaže zakúpením NOVINKY stolového kalendára Kváskovanie 2024 alebo ktorejkoľvek tlačenej knihy Kváskovanie a možno PRVÝKRÁT V ŽIVOTE VYHRÁTE niektorú z nasledujúcich 50 SKVELÝCH CIEN: SÚŤAŽ S KALENDÁROM KVÁSKOVANIE VYHRAJTE 50 CIEN ZA VIAC AKO 4.000 EUR Ako sa zapojiť do súťaže Trvanie súťaže je […]
CHCEM KALENDÁR V ZĽAVE Radosť a pohoda sú dve veci, ktoré v súčasnosti veľa ľudí postráda. Doprajte si ich každý deň v roku pohľadom na krásny stolový kalendár s kváskovými receptami a inšpiratívnymi myšlienkami. Tento kalendár je nielen praktický a inšpiratívny, ale je aj relaxačný. Pretože v ňom naviac získate aj relaxačné mandaly v tématike pekárstva, […]
Našli ste parádny recept, ktorý by ste chceli vyskúšať upiecť, no v postupe je použitý iný druh kvásku, než máte doma? Odteraz už bude jedno, aký kvások autor receptu použil. V tomto článku nájdete jednoduchý návod, ako zmeniť recept z lievito madre (pšeničný tuhý kvas) na ražný kvások. A aj naopak: ako zmeniť recept z […]
Chcete vyhrať PARÁDNE CENY? ZAPOJTE SA DO SÚŤAŽE. MOŽNO PRVÝKRÁT V ŽIVOTE VYHRÁTE. Urobte si radosť pohľadom na nástenný kalendár s 12 kváskovými receptami a inšpiratívnymi myšlienkami. NOVINKA: Nástenný Kalendár Kváskovanie 2023 Limitovaná edícia nástenného kalendára, ktorý Vám vyčarí úsmev na tvári a pohladí v duši. S nádhernou žensky ladenou grafikou, s postupmi receptov, na […]
Jarná súťaž s múkami na kváskovanie O 20 CIEN ZA VIAC AKO 1.000 EUR Chcete vyhrať MEGA ZAUJÍMAVÉ CENY? Chcete mať obrovskú šancu, že možno prvýkrát v živote niečo vyhráte? ZAPOJTE SA DO TEJTO SÚŤAŽE A MaÁTE VEĽKÚ ŠANCU, ŽE VYHRÁTE AJ VY. >> Stačí 5 kg múk na kváskovanie zakúpiť (múky na kváskovanie […]
Áno, aj to sa môže stať. Jedna platná objednávka = jedna možnosť vyhrať. Viac platných objednávok počas VYHRAJ 100 CIEN ZA VIAC AKO 10.000 EUR Súťaž bola ukončená ku dňu 1.12.2021 Záznam z LIVE žrebovania nájdete vo Facebook skupine Kváskové pečenie TU . Mená výhercov nájdete napísané pod každou cenou v tomto článku. Zároveň sme všetkých […]
14 vynikajúcich receptov z kvásku získaš vďaka stolovému kalenáru kváskovanie 2024. Spolu s tlačenou verziou kalendára s 12 receptami ZÍSKAŠ zároveň aj ONLINE VERZIU kalendára, v ktorej nájdeš všetkých 12 recepty + 2 BONUSOVÉ RECEPTY. Zľava platí len do vypredania zásob tlačeného kalendára.
VEĽKÁ VEĽKONOČNÁ SÚŤAŽ S KVÁSKOVANÍM O 60 CIEN ZA VIAC AKO 4500 EUR Chcete vyhrať MEGA ZAUJÍMAVÉ CENY? Chcete mať obrovskú šancu, že možno prvýkrát v živote niečo vyhráte? ZAPOJTE SA DO SÚŤAŽE A MÁTE MEGA ŠANCU, ŽE VYHRÁTE AJ VY. >> Stačí 10kg múk na kváskovanie zakúpiť. >> Poslať nám účtenku z pokladne (z […]
AŽ 55 Z VÁS MÔŽE VYHRAŤ FANTASTICKÉ CENY ZA VIAC AKO 3.200 EUR !! ***** Súťaž je ukončená. ***** Kto kváskuje, zaslúži si odmenu. Za to, že robí maximum pre seba i pre svoju rodinu.Zapojte sa do súťaže, ktorá vám urobí obrovskú radosť. Stačí si cez túto stránku zakúpiť v období súťaže ktorúkoľvek z kníh […]
Súťaž je UKONČENÁ. Srdečne gratulujeme 50 výhercom. Kompletný záznam zo žrebovania nájdete na konci tohto článku. Konkrétnych výhercov nájdete uvedených pri každej cene a takisto sme všetkých kontaktovali aj emailom. AŽ 50 Z VÁS MÔŽE VYHRAŤ CENY ZA VIAC AKO 3900 EUR !! Kto kváskuje, zaslúži si odmenu. Za to, že robí maximum pre […]
Pri príležitosti vydania novej knihy „Kváskovanie 3 – Čarujeme s kváskom“ sme dostali pozvanie prísť ukázať niektoré recepty na obrazovky TV Markíza. Varili sme a piekli kváskovo. A nielen to. Počas vysielania v Teleráne naživo prebiehala kvásková poradňa. Aké otázky ste nám telefonovali a čo sme piekli? Kváskové recepty v Teleráne Počas vysielania Telerána 22.10.2019 […]
Najväčšie stretnutie kváskovačov na slovensku. Budeš tam aj ty? Aj vy máte radi stretávať sa s ľuďmi naživo, nielen cez počítač? Porozprávať sa s nimi a zažiť spoločný čas? Aj my. Aj preto sme pre vás prichystali niečo výnimočné, kde sa budeme môcť lepšie navzájom spoznať. A nielen to. Bude to deň, keď sa niečo […]
V Teleráne TV Markíza dňa 13. mája 2019 od 6:00 do 8:30 hod sme znovu kváskovali pre vás. Tentokrát na tému: Garden party, oslava, grilovačka, či stretnutie s priateľmi. Čo sme pre vás kváskovali v Teleráne? Na dobrej garden party či oslave nesmie chýbať jedlo na „dzobnutie“. Pre mužov i pre ženy a nesmie chýbať […]
Kurzy kváskovania predáva a aj realizuje: Lievito, s.r.o., Kvetná 1128/20, Senica 905 01, IČO: 50970658, IČ DPH:SK 2120561784
Kváskovanie v zahraničí je viac udomácnené a viac samozrejmé, ako v našich krajoch. Častokrát je bežne ponúkané v regáloch s kvalitou, ktorú vyhľadávame. V čase dovolenky si preto môžeme dopriať kváskové produkty od skúsených pekárov. Ako sa spýtať, či v pekárni ponúkajú chlieb z kvásku? U Slovákov žijúcich v rôznych krajoch sveta sme zisťovali preklad: […]
Obchodné a reklamačné podmienky Čl. IÚVODNÉ USTANOVENIA Tieto obchodné podmienky sa vzťahujú na kúpne zmluvy uzavierané na diaľku prostredníctvom internetového obchodu na internetovej stránke www.kvaskovanie.sk (ďalej aj „Internetový obchod“), pričom odoslaním objednávky Kupujúci vyjadruje, že sa oboznámil s týmito obchodnými podmienkami a reklamačnými podmienkami a v plnom rozsahu porozumel ich obsahu. 1. Tieto obchodné podmienky […]
Stránka
Skupina
Televízia
Instagram
Telegram