múka na kváskovanie

SÚŤAŽ: Vy-kváskuj sa do radosti

Kváskuj aj počas leta, dopraj si svoje obľúbené kváskové dobroty a vy-kváskuj sa do radosti. V spolupráci s Mlyn Trenčan a ich radou múk „na kváskovanie“ vám prinášame exkluzívnu súťaž o 30 kíl múk podľa svojho výberu.

čítať ďalej

banner blog preco su muky na kvaskovanie jedinecne

10 dôvodov prečo sú múky na Kváskovanie jedinečné

Ak kváskujete, tak nám určite dáte za pravdu, že otázka kvality múky je pre prácu s kváskovým cestom kľúčová. Pravdepodobne ste pri pečení už zistili, že nie je múka ako múka. S jednou sa vám ten istý recept úžasne vydaril, no s inou múkou žiaľ nie.

čítať ďalej

Referencie od vás

Silvia v.: Mám 40 rokov. Už dva roky si sama pečiem špaldový chlieb ale z droždia. Vždy som sa nesmierne tešila, keď prišili susedia alebo sme išli na opekačku a vopred si objednali chlieb „ale prines ten tvoj“.

Potom som prišla na kvások. Prvé nezdary ma odradili. Tak som sa vrátila k svojmu chlebíku. Asi pred mesiacom som prišla na vašu knihu a začal sa mi otvárať tajomný svet domáceho chleba, vône kvásku.

Musím sa priznať, že sa mi podaril až tretí chlebík z ošatky. Výnimočné boli aj moravské koláče „v živote sa ti také koláče nepodarili“- to bola obrovská pochvala od manžela.

Včera som zase strávila deň v kuchyni a vyskúšala som dukátové buchtičky a celozrnné rožky. Rožky sa mi veľmi nevydarili, ale už to neberiem tak hrozne a kváskovania sa už nevzdám.

Musím za seba vyjadriť ľútosť, že som sa nikdy svojej babky nespýtala, ako pripravovali kvások a piekli chlieb.

Chcem vám preto vyjadriť veľké poďakovanie za knihu s receptami, radami a obrázkami.

A aby život nebol nudný, hučím už týždeň do manžela, aby mi na záhrade postavil hlinenú domácu pec na chlieb.

Prajem vám aj sebe, aby sme s kváskom prežili krásny život, niekedy búrlivý, ako bublinky v štartéri, niekedy tichý, keď je vytiahnutý z chladničky, avšak plný života a očakávania z ďalšieho výsledku vytiahnutého z rúry.

Silvia

Poznámka od Naty a Daniely: ĎAKUJEME Silvia.

múka na kváskovanie

SÚŤAŽ: Vy-kváskuj sa do radosti

10 dôvodov prečo sú múky na Kváskovanie jedinečné

Pridajte sa k nám