Natália Molnárová, Strážske
Moje prvé kváskové koláče plnené makom a orechami, robené s láskou.
Moje prvé kváskové koláče plnené makom a orechami, robené s láskou.
Bezlepkové pečivo sa pečie veľmi ťažko. A ak sa aj výzorovo podarí, vo vnútri môže byť nechutne drobivé. No mne sa podarili bagetky, ktoré sú krásne a chutné zároveň.
Kváskovanie je vášeň 🙂 Mám obrovskú radosť z každého bochníčka 🙂
Janíček, Pepíček, Quasimodo, či Dorotka? Aké meno dať svojmu kvásku? Mnohí ľudia hovoria, že je hlúposť dať meno „obyčajnej múke s vodou“. Ale prevažná časť ľudí im oponuje a rado dá svojmu kvásku meno. Kvások je v podstate živý organizmus, pretože obsahuje mikroorganizmy, vďaka ktorým vie rásť, ale i umrieť. Má svoj životný príbeh. Kedysi sa […]
Urobili sme malý prieskum medzi ľuďmi, ktorí už nejaký ten mesiac kváskujú. Zisťovali sme, čo bol ten pravý dôvod toho, že začali pri varení a pečení používať namiesto kvasníc kvások. Tu je 10 najčastejších dôvodov, prečo ľudia začali kváskovať: Chcem vedieť, čo jem. Veľa ľudí v súčasnosti dbá na zloženie potravín, ktoré dáva ako potravu svojmu telu. Zaleží […]