Vianočná súťaž s Kváskovaním
VYHRAJTE AŽ 45 CIEN ZA VIAC AKO 3.900 EUR
VYHRAJTE AŽ 45 CIEN ZA VIAC AKO 3.900 EUR
Múka je jednou zo základných potravín, ktorú zvykneme bežne kupovať a používame ju skoro každý deň. Teda ak sa zvykneme stravovať doma. A tak či už nakupujeme skôr pšeničnú múku, špaldovú, ražnú, či bezlepkové, je dobré niektoré veci o nich vedieť. Lebo tak ako aj pri iných potravinách, aj pri múkach je dobré všímať si […]
Populrna speváčka Mária Čírová vyspovedala vo video rozhovore odborníčky v kváskovaní: Naty Žúrekovú Štefkovú a Ing. Danielu Rau. Tento video rozhovor vám pomôže vám zistiť všetko potrebné, ako správne kváskovať. Populárna speváčka Mária Čírová sa pýta odborníčok nasledujúcich 12 otázok: 3:56 Prečo používame kvások, prečo nie kvasnice?7:12 Aké múky na kváskovanie potrebujete?15:04 Čo robiť keď […]
Založili ste si lievito madre a hľadáte inšpiráciu na recepty s LM? Tento recept na páperové lievance s lievito madre určite budete robiť pravidelne. Vznikol veľmi spontánne, keď sme zakladali hromadne lievito madre (LM) vo facebookovej skupine Kváskové pečenie a po každom kŕmení ostával z lievita zvyšok. Keďže v tejto dobe sú deti doma, padlo […]
Na vaše otázky odpovedá Ing. Ervín Ďurka, majiteľ MLYN TRENČAN spol. s r.o. Je to len klasická múka z Mlynu Trenčan zabalená do iného obalu, alebo ste s Naty a Danielou múky na kváskovanie dolaďovali podľa ich požiadaviek? Múky na kváskovanie sa dolaďovali a skúšali bezmála 1 rok, kde Naty a Daniela si pravidelne brali vzorky a kváskovali. Všetky výhrady a poznatky […]