Stránka
Skupina
Televízia
Instagram
TelegramVianočná súťaž s Kváskovaním
VYHRAJTE AŽ 45 CIEN ZA VIAC AKO 3.900 EUR
kvások
Kváskovanie s Teleráne
Na deň dobrých skutkov 28.11.2023 v utorok sme začali spolu v Teleráno na Markíze deň. Že to bolo nádherne voňavé, ale aj zábavné ráno, to ste nám písali aj vy po skončení vysielania. Naty ako certifikovaná pekárka prijala pozvanie a ukázala rôzne tipy a triky pre pečivo.
Prednáška Návrat k tradíciám v Prievidzi
V Hornonitrianskej knižnici v Prievidzi sme 14.11.2023 mali tú česť rozprávať o tradícií chleba a domáceho pečenia. Ako sa kedysi piekol chlieb tradičným spôsobom pomocou kvásku z múky a vody, aké má prínosy pre trávenie a zdravie a či sa oplatí týmto spôsobom aj dnešnej dobe pripravovať doma chlieb? To sme vysvetlili najprv na prednáške […]
Súťaž RADOSŤ V KUCHYNI s Kváskovaním
Aj vy môžete zažiť radosť v kuchyni Zapojte sa do súťaže zakúpením NOVINKY stolového kalendára Kváskovanie 2024 alebo ktorejkoľvek tlačenej knihy Kváskovanie a možno PRVÝKRÁT V ŽIVOTE VYHRÁTE niektorú z nasledujúcich 50 SKVELÝCH CIEN: SÚŤAŽ S KALENDÁROM KVÁSKOVANIE VYHRAJTE 50 CIEN ZA VIAC AKO 4.000 EUR Ako sa zapojiť do súťaže Trvanie súťaže je […]
Pšenica z Ukrajiny?
Vo februári 2023 vyšli v slovenských médiách správy, že eurokomisia schválila hmyz ako zložku potravín. Vlna znepokojenia zavládla aj na Slovensku. Obavy z kvality potravín nestihli ani utíchnuť a už vyšla na verejnosť ďalšia informácia o pšenici z Ukrajiny. Chápeme verejnosť, že na základe týchto informácií zostala zaskočená a že ľudia si začali dávať otázku: […]
Kváskovanie v Tajomstvo mojej kuchyne
V Tajomstvo mojej kuchyne sa kváskovalo. A nielen tak hocijako! 🙂 Divákom pri obrazovkách ponúkame tradičný, takmer zabudnutý recept Žerbó rezy. Relácia točila svoje posledné diely pred veľkou prestávkou, a preto sme poctené, že nás zavolali na „rozlúčkové“ pečenie práve s týmto výnimočným vianočným koláčom v kváskovej verzii.
Beseda Zdravé deti a vianočné kváskovanie
Prečo sa oplatí pridať lyžicu kvásku do pečenia a ako si užiť vianočné pečenie aj s deťmi? Do novootvorenej predajne Panta Rhei v Bratislavskom AuParku sme prijali pozvanie na besedu Zdravé deti a vianočné kváskovanie, kde sme sa podelili o praktické a užitočné rady. Rozdávali sme zDARma kvások, aj sme dačo doma napečené ponúkli. Ako […]
Poltonová súťaž s Kváskovaním o 500 kíl múky
Buď medzi výhercami, ktorí vyhrajú SPOLU až pol tony kvalitnej múky na kváskovanie ZAPOJ SA DO SÚŤAŽE a MÁŠ ŠANCU VYHRAŤ Z 500 KG MÚKY slovenskej, kvalitnej, poctivej Aj ty môžeš byť medzi 10 výhercami, ktorí vyhrajú po 50 kíl múk na kváskovanie z Mlynu Trenčan Vianočné pečenie sa už blíži Niet nad to dopriať […]
Stretávka kváskovačov naživo
Doprajme si kúzlo vidieť sa naživo a urobme si spoločne skvelý deň. Zapíšte si do kalendára: sobota 15. október Čo sa v daný deň chystá? Stretávka kváskovačov naživo pri príležitosti Svetového dňa chleba. Tam nesmieš chýbať! Zažijeme spoločne veľa zábavy, radosti zo vzájomných rozhovorov. Konečne sa spoznáme nielen online, ale aj naživo. A naviac, môžete […]
Ako zmeniť recept z LM na RK a naopak z RK na LM
Našli ste parádny recept, ktorý by ste chceli vyskúšať upiecť, no v postupe je použitý iný druh kvásku, než máte doma? Odteraz už bude jedno, aký kvások autor receptu použil. V tomto článku nájdete jednoduchý návod, ako zmeniť recept z lievito madre (pšeničný tuhý kvas) na ražný kvások. A aj naopak: ako zmeniť recept z […]
Parádna súťaž s kalendárom Kváskovanie
Chcete vyhrať PARÁDNE CENY? ZAPOJTE SA DO SÚŤAŽE. MOŽNO PRVÝKRÁT V ŽIVOTE VYHRÁTE. Urobte si radosť pohľadom na nástenný kalendár s 12 kváskovými receptami a inšpiratívnymi myšlienkami. NOVINKA: Nástenný Kalendár Kváskovanie 2023 Limitovaná edícia nástenného kalendára, ktorý Vám vyčarí úsmev na tvári a pohladí v duši. S nádhernou žensky ladenou grafikou, s postupmi receptov, na […]
SÚŤAŽ: Vy-kváskuj sa do radosti
Kváskuj aj počas leta, dopraj si svoje obľúbené kváskové dobroty a vy-kváskuj sa do radosti. V spolupráci s Mlyn Trenčan a ich radou múk „na kváskovanie“ vám prinášame exkluzívnu súťaž o 30 kíl múk podľa svojho výberu.
Jarná súťaž s múkami na kváskovanie
Jarná súťaž s múkami na kváskovanie O 20 CIEN ZA VIAC AKO 1.000 EUR Chcete vyhrať MEGA ZAUJÍMAVÉ CENY? Chcete mať obrovskú šancu, že možno prvýkrát v živote niečo vyhráte? ZAPOJTE SA DO TEJTO SÚŤAŽE A MaÁTE VEĽKÚ ŠANCU, ŽE VYHRÁTE AJ VY. >> Stačí 5 kg múk na kváskovanie zakúpiť (múky na kváskovanie […]
Ako upiecť okatý chlieb
Prekrojiť upečený chlieb a nájsť v ňom okále- to je vysnená méta asi každého domáceho pekára. A možno aj profesionálneho.Na internete vidíme videá ľudí, ako s hrdosťou krájajú chlieb, kôrka praská, odletuje a nám až prejde mráz po chrbte. Následne chlieb otvorí, aby bolo vidno striedku a tam sú veľké okále. Vyzerá to báječne. Ale […]
Štedrá MEGA súťaž s Kváskovaním
Áno, aj to sa môže stať. Jedna platná objednávka = jedna možnosť vyhrať. Viac platných objednávok počas VYHRAJ 100 CIEN ZA VIAC AKO 10.000 EUR Súťaž bola ukončená ku dňu 1.12.2021 Záznam z LIVE žrebovania nájdete vo Facebook skupine Kváskové pečenie TU . Mená výhercov nájdete napísané pod každou cenou v tomto článku. Zároveň sme všetkých […]
Veľká veľkonočná súťaž s Kváskovaním
VEĽKÁ VEĽKONOČNÁ SÚŤAŽ S KVÁSKOVANÍM O 60 CIEN ZA VIAC AKO 4500 EUR Chcete vyhrať MEGA ZAUJÍMAVÉ CENY? Chcete mať obrovskú šancu, že možno prvýkrát v živote niečo vyhráte? ZAPOJTE SA DO SÚŤAŽE A MÁTE MEGA ŠANCU, ŽE VYHRÁTE AJ VY. >> Stačí 10kg múk na kváskovanie zakúpiť. >> Poslať nám účtenku z pokladne (z […]
Nová Pšeničná celozrnná múka
Keď Mlyn Trenčan oslovil Kváskovanie, Naty a Danielu, s predstavou vysoko kvalitných slovenských múk, ktoré budú vhodné na prípravu kváskového chleba, pečiva či koláčov, potešili sme sa. Svitla nám nádej, že kváskovanie bude pre každého dostupnejšie, jednoduchšie, úspešné a z kvalitných múk, na ktoré sa všetci môžeme pri kváskovaní spoľahnúť. A teraz nastal čas, keď […]
VEĽKÁ PREDPREDAJOVÁ SÚŤAŽ so Zápisníkom
AŽ 55 Z VÁS MÔŽE VYHRAŤ FANTASTICKÉ CENY ZA VIAC AKO 3.200 EUR !! ***** Súťaž je ukončená. ***** Kto kváskuje, zaslúži si odmenu. Za to, že robí maximum pre seba i pre svoju rodinu.Zapojte sa do súťaže, ktorá vám urobí obrovskú radosť. Stačí si cez túto stránku zakúpiť v období súťaže ktorúkoľvek z kníh […]
RECEPT: Papučkový chlieb s lievito madre
Mäkučký ako domáce papučky. S chrumkavou kôrkou na povrchu. To je Papučkový chlieb, v ktorom je použité LIEVITO MADRE. Tento recept je z knihy „Kváskovanie 3- Čarujeme s kváskom“, no v tomto článku vám ho zdarma pošleme na váš email, aby ste si ho doma mohli upiecť a vychutnať tak papučkovú mäkkosť a čaro tohto […]
Veľkonočná súťaž: Odfoť sa a vyhraj
VEĽKONOČNÁ SÚŤAŽ KVÁSKOVANIE ODFOŤ SA A VYHRAJ Súťaž je UKONČENÁ. Srdečne gratulujeme 23 výhercom. Mená výhercov sú spomenuté pri žrebovaní a každý z nich je na Facebooku Kváskovanie označený a informovaný. Kompletný záznam zo žrebovania nájdete TU: https://youtu.be/BZoz0c7Hq00 *****
Najčastejšie chyby v začiatkoch kváskovania
Natrafili ste na kvások, kváskovanie, či kváskové pečenie u susedy, kamarátky, či niekoho z rodiny? Rozmýšľate, ako začať kváskovať, no bojíte sa urobiť chyby pri kváskovaní? Aj keď ste začiatočník a máte obavy, či sa vám kváskový chlieb podarí, nenechajte sa odradiť. S týmto článkom vychytáte najčastejšie chyby začiatočníkov kváskovania a uvidíte, že to zvládnete […]
Veľká vianočná súťaž: Kúp 10 a vyhraj 100
Súťaž je UKONČENÁ. Srdečne gratulujeme 50 výhercom. Kompletný záznam zo žrebovania nájdete na konci tohto článku. Konkrétnych výhercov nájdete uvedených pri každej cene a takisto sme všetkých kontaktovali aj emailom. AŽ 50 Z VÁS MÔŽE VYHRAŤ CENY ZA VIAC AKO 3900 EUR !! Kto kváskuje, zaslúži si odmenu. Za to, že robí maximum pre […]
Konferencia Deň chleba s kváskovaním 1.ročník- Ako nám bolo a kto vyhral
Prvý ročník konferencie máme úspešne za sebou. Píšete nám, že bolo úžasne. Hreje nás to pri srdci, pretože s prípravou a realizáciou konferencie bolo naozaj veľa roboty. No podľa vašich reakcií naša námaha nebola márna a konferencia bola viac než vydarená. No poďme pekne poporiadku. Aj pre tých, ktorí na konferencii Deň chleba s kváskovaním, […]
Kvásková poradňa naživo v Teleráne
Pri príležitosti vydania novej knihy „Kváskovanie 3 – Čarujeme s kváskom“ sme dostali pozvanie prísť ukázať niektoré recepty na obrazovky TV Markíza. Varili sme a piekli kváskovo. A nielen to. Počas vysielania v Teleráne naživo prebiehala kvásková poradňa. Aké otázky ste nám telefonovali a čo sme piekli? Kváskové recepty v Teleráne Počas vysielania Telerána 22.10.2019 […]
Očarujúca MEGA súťaž Kváskovanie
AŽ 50 Z VÁS MÔŽE VYHRAŤ CENY ZA VIAC AKO 5.000 EUR !! Kto kváskuje, zaslúži si odmenu. Za to, že robí maximum pre seba i pre svoju rodinu. Zapojte sa do súťaže, ktorá vám urobí obrovskú radosť. Súťaž je UKONČENÁ. Výherci sú uvedení pri jednotlivých cenách. Kompletný záznam z LIVE žrebovania nájdete na Facebooku […]
Kváskovanie v Teleráne na Markíze
V stredu 17.7.2019 Kváskovanie pieklo v Teleráne na TV Markíza. Zavolali nás znovu do tejto rannej relácie, aby sme navarili a napiekli dobroty z kvásku. A nakoľko sú práve letné prázdniny a skoro všetci máme doma deti, vybrali sme 5 receptov, ktorými vieme deťom urobiť radosť. Piekli sme týchto 5 receptov:VIANOČKAWAFLEPARENÉ BUCHTYSENDVIČOVÝ CHLIEBMARHUĽOVÝ KOLÁČ […]
Kváskovanie v Teleráne + 4 RECEPTY
V Teleráne TV Markíza dňa 13. mája 2019 od 6:00 do 8:30 hod sme znovu kváskovali pre vás. Tentokrát na tému: Garden party, oslava, grilovačka, či stretnutie s priateľmi. Čo sme pre vás kváskovali v Teleráne? Na dobrej garden party či oslave nesmie chýbať jedlo na „dzobnutie“. Pre mužov i pre ženy a nesmie chýbať […]
Veľká súťaž „Kúp 10 a vyhraj 100“
SÚŤAŽ JE UKONČENÁ. Kompletný záznam zo žrebovania zo dňa 5.5.2019 si môžete pozrieť TU: Srdečne gratulujeme všetkým výhercom. Výhercovia budú kontaktovaní emailom. SÚŤAŽ “KÚP 10 A VYHRAJ 100” Veľká Noc je už za rohom a vy sa chystáte piecť veľa kváskových dobrôt? Slané, sladké maškrty, pre rodinu, deti i návštevy? Vy chcete upečenými dobrotami urobiť […]
TV Tajomstvo mojej kuchyne- recept Babičkine buchty z kvásku
Nestihli ste si pozrieť TV reláciu Tajomstvo mojej kuchynes Kváskovaním a Naty a Kamilou Magálovou, v nedeľu 17. februára na STV Jednotke? Piekli sme tieto parádne kváskové Babičkine buchty Ak ste nestihli pozerať TV, tu nájdete celý záznam relácie z nedele 17.2. aj s kompletným receptom a postupom: Chcem si pozrieť záznam relácie TU Dokváskovania, priatelia! Naty a Daniela Videli […]
TV Tajomstvo mojej kuchyne- recept Biely kváskový chlieb
Nestihli ste si pozrieť pečenie tohto bieleho kváskového chlebíka pre pokročilých s Kváskovaním a Naty a Kamilou Magálovou v TV relácii Tajomstvo mojej kuchyne v nedeľu 10. februára 2019 na STV Jednotke? Ak ste nestihli pozerať TV, tu nájdete celý záznam relácie z nedele 10.2. aj s receptom: Chcem si pozrieť záznam relácie TU Dokváskovania, priatelia! Naty a […]
Lievito madre
Lievito madre je druh tuhého kvásku. Využívajú ho najmä talianski pekári a pečú z neho samé dobroty, na ktorých si každý s obľubou pochutná. Na čo je lievito madre a aký je rozdiel medzi ním a kváskom? Ako si lievito madre vypestovať a čo sa dá z neho upiecť? Toto všetko si vysvetlíme v dnešnom článku. […]
Vy sa pýtate / Mlyn Trenčan odpovedá
Na vaše otázky odpovedá Ing. Ervín Ďurka, majiteľ MLYN TRENČAN spol. s r.o. Je to len klasická múka z Mlynu Trenčan zabalená do iného obalu, alebo ste s Naty a Danielou múky na kváskovanie dolaďovali podľa ich požiadaviek? Múky na kváskovanie sa dolaďovali a skúšali bezmála 1 rok, kde Naty a Daniela si pravidelne brali vzorky a kváskovali. Všetky výhrady a poznatky […]
Rozdávanie kvásku a autogramiáda v Košiciach
Aj východné Slovensko miluje skutočne poctivý chlieb, ktorý chutí i uzdravuje. Potvrdila si to aj Naty, ktorá spolu so svojimi kváskami (ražným i bezlepkovým) sa znovu vybrala priniesť „východniarom“ najvyššiu kvalitu v podobe kvásku a kváskového pečenia. Pozrite sa s nami, ako prebiehalo rozdávanie kvásku a autogramiáda kníh Kváskovanie v Košiciach. Najprv kurzy kváskovania V […]
Kváskovanie na pikniku v Budatínskom parku
Sobota 16.6. na Pikniku v meste v Budatínskom parku pri hrade bola očarujúca. Krásne počasie vytiahlo ľudí na deky. Hrala hudba, bolo dobré jedlo i pitie a i kváskovanie. Bolo nádherné sledovať celé rodiny, ako sa len tak hrajú v tráve, hrajú futbal, lietajúci tanier, fúkajú bublifuk, ochutnávajú všakovaké dobroty, počúvajú koncert Tomáša Bezdedu, či len tak […]
Ničí kváskovanie rúru?
Láka vás kváskovanie a jeho zdravotné benefity, no máte aj obavy? Obavy, či sa nám chlieb vydarí, alebo ako presne máme rozpoznať správne vykvasenie jednotlivých etáp prípravy kváskového cesta, nie sú často jediné dôvody, prečo s kváskovaním otáľame. Častokrát sa zdráhame aj z obavy, či kváskovanie ničí rúru. Domáce pečenia chleba a oslobodenie sa od […]
Zamrazenie kvásku
Niekedy je fajn, keď máme v zásobe kvások aj v mrazničke. Či už z dôvodu, že ideme preč z domu na dlhší čas, alebo preto, že sa nám kvások jednoducho pokazil. Vtedy nás zamrazený kvások v mrazničke zachráni. Ako zmraziť kvások a ako kvások rozmraziť? ZAMRAZENIE KVÁSKU Kvalitný kvások si nadávkujeme čajovou lyžičkou na tanierik […]
Rozprávka o kvásku
Bola raz jedna kuchyňa. Žila si šťastným životom v útulnom domčeku, kde sa snúbil detský smiech s dospeláckou spokojnosťou. Aj kuchyňa bola spokojná. Z jej rúry sa rinula vôňa rôznych domácich koláčov, pečiva i chleba. Sporák si spieval pieseň radosti. Polievky, ktoré navaril zahriali a vyživili. Palacinky zasa zahnali mlsné chvíle a knedle, ktoré uvaril v hrnci, zasýtili. Jednoducho- kuchyňa sa cítila […]
Kváskovanie a odborné vedecké štúdie
„Máte dosť odborných podkladov a argumentov o kváskovaní?“ „Existujú nejaké svetové vedecké štúdie, ktoré potvrdzujú benefity kvásku a kváskovania?“ Takéto a podobné otázky ohľadom kvásku a kváskovania nám bežne kladiete. Naša odpoveď znie: áno. Tým, že kváskovanie NIE JE novodobým výmyslom, ale kváskovali už naše staré mamy a babičky, ktoré novodobé kvasnice nepoznali, o kvásku a […]
Recept na kváskový chlieb: ražno-špaldový
Tmavé chleby v sebe nesú odkaz hutnosti a celozrnnosti. Nie každý túto chuť vyhľadáva, no zároveň by si rád doprial nutrične nabitejší chlebík. Ešteže v kváskovaní môžeme mať oboje. Tmavší chlieb vďaka ražnej múke s nadýchanosťou špaldy. Upečte si tento recept na kváskový chlieb: ražno – špaldový. Chutí božsky. Preto ste ho aj vy sami […]
Chceš piecť nadýchané chleby?
Žijeme v dobe veľkého komfortu a pohodlia. Stačí si niečo zaželať a výdobytky tejto doby nám umožnia želanie zrealizovať takpovediac „lusknutím prstov“. Čakanie je pre nás čoraz menej neprípustné. A práve preto komfort tejto doby prináša so sebou i negatívum: netrpezlivosť a podráždenosť. Čím viac si zvykáme na rýchlosť tejto doby, tým viac sme netrpezliví […]
Hlasuj za Kváskovanie ako Kniha roka 2017
Kníhkupectvo Panta Rhei každoročne hľadá výnimočných autorov a výnimočné tituly, aby ich ocenilo vo svojej súťaži Panta Rhei Awards. Tento rok zaviedlo novú kategóriu- zdravý životný štýl. A čo nás veľmi teší: medzi nominovanými ako Kniha roka 2017 nominovali aj našu = vašu knihu „Kváskovanie 2- Poklady z vašich kuchýň“ PANTA RHEI AWARDS Panta Rhei Awards je ocenenie […]
Kurzy kváskovania- časť 1: „Kváskovanie od A po Z“
Láka vás kváskovanie, no neviete sa odhodlať? Alebo ste začali ako samouk a nedarí sa vám? Prihláste sa na kurz kváskovania od A po Z s Naty a zistíte, že kváskovanie je radosť a zábava. Naty má rôzne druhy kurzov kváskovania. Pre začiatočníkov, i pre pokročilých kváskovačov, na pečenie kváskových chlebíkov i kurz na pečenie […]
Vianočný špeciál: Štedrák z kvasu
Štedrák sa zvykne robiť na Štedrý večer, pretože jeho zloženie je štedré 🙂 Aj keď by sa mohlo na prvý pohľad zdať, že tak rôzne chute plniek nebudú spolu „pasovať“, úplne sa dopĺňajú. A nielen skvelá chuť, ale i zloženie, kvalita a stráviteľnosť. Mňam 🙂 To sa ukrýva v tomto čisto špaldovom recepte na štedrák […]
Vianočný špeciál: Vanilkové rožky s kváskom
Vanilkové rožky sa podávajú na vianočnom maškrtiacom tanieri hádam v každej domácnosti. Sú také príjemne akurát na dvakrát do úst (alebo naraz?), krehké, sladké a voňavéééé 🙂 Tento rok vám prinášame tip na ich kváskovú podobu. Sú rovnako výborné, upravené na stráviteľnejšiu a výživnejšiu formu a najviac dokonalé sú, ak zavoláme k príprave deti. Pretože […]
Vianočný špeciál: Kváskové medovníky
Určite sa zhodneme na tom, že medovníky jednoznačne patria k tej pravej vianočnej atmosfére. Rozvoňajú celý dom, pri ich príprave sa ozýva smiech, radosť a mlaskanie s ochutnávaním „natajňáča“ 🙂 A čo tak si ich tentokrát dopriať so všetkou noblesou, výživnosťou, chuťou a ešte zo špaldy? Tak my máme pre vás unikátny, niekoľko generácií zdeľaný […]
Vianočný špeciál: Štóla z kvasu
Každá rodina má svoje tradičné recepty, ktoré pripravuje na Vianoce. Sú špeciálne, jedinečné, častokrát ich dedímepo generácie. Čo tak pridať na náš zoznam niečo chutné, stráviteľné, výživnejšie a zdravšie? Máme pre vás skvelý tip na mňamku s dlhou históriou. A Vianočné pečenie nech započne- u nás sa pečie vianočná štóla z kvasu 🙂 ***VIANOČNÁ ŠTÓLA […]
Helenkin recept: Piškóty so želé
Malé, sladké pokušenie, ktoré vôbec nie je zhrešením. To je dobrá myšlienka, že? Odteraz nemusíme sniť o povolenej mlske, pretože Helenka si pečie doma svoje piškóty so želé. Podelila sa s nami o recept, aby si celý svet mohol dopriať chuť a kvalitu. Tieto sú plné lásky z domácej a poctivej prípravy, navyše stráviteľnejšie vďaka […]
Kváskovanie v knižnici : prednášky kváskovania
Kváskovanie bolo pozvané do Dubnice nad Váhom, aby ľuďom prstredníctvom prednášky priblížilo, čo je to kvások a kváskovanie a prečo sa v tejto dobe oplatí investovať do doma pečeného chleba a pečiva. A tak autom cestovala do Dubnice nielen Naty sama, ale i s kváskom, cestom na chlieb a aj upečeným chlebíkom. Aby Dubnici ukázala […]
Kváskovanie uvidíte na Markíze
Kváskovanie a jeho čaro a benefity, ktoré ponúka, si získava čoraz viac ľudí. Čaro prišlo už aj do televízie Markíza. Redaktori relácie Reflex sa chceli o kváskovaní dozvedieť viac, a tak nás vyhľadali. Veľmi rýchlo skonštatovali, že z kvásku upečené jedlo má tú správnu vôňu a chuť. Čo sme spolu so štábom televízie Markíza pre […]
Ako v zahraničí zistiť, či v pekárni majú chlieb z kvásku?
Kváskovanie v zahraničí je viac udomácnené a viac samozrejmé, ako v našich krajoch. Častokrát je bežne ponúkané v regáloch s kvalitou, ktorú vyhľadávame. V čase dovolenky si preto môžeme dopriať kváskové produkty od skúsených pekárov. Ako sa spýtať, či v pekárni ponúkajú chlieb z kvásku? U Slovákov žijúcich v rôznych krajoch sveta sme zisťovali preklad: […]
Kváskovanie na Agrokomplexe
Agrokomplex výstavníctvo Nitra každoročne prináša novinky z celej oblasti poľnohospodárstva. Traktory, kombajny, sejačky, zvieratá, kŕmivo, rastliny a, samozrejme i veľké trhy. No tento rok 2017 bol špeciálny: usporiadatelia zakomponovali do kontextu výstavy aj kváskovanie. Ako to tam vyzeralo? Samozrejme, všetko malo svoje čaro a bolo zaujímavé. My sme vyhľadali však hneď prvú budovu pri vstupe […]