Kváskovanie na Agrokomplexe 2018

Kváskovanie si čoraz viac razí cestu do domácností. Ľudia sa zaujímajú o domáce pečenie tradičného kváskového chleba a pečiva pre ich chuť a zdravotné benefity. Aj vďaka osvete, ktorú kváskovaniu robíme, sme boli pozvané do Nitry prednášať o kváskovaní a ukázať ľuďom, ako si dopriať doma kvalitu. Pozrite sa s nami, ako bolo Kváskovanie na Agrokomplexe 2018.

Kurz kváskovania

Na Agrokomplexe sme ponúkli ľuďom zúčastniť sa pokročilého kurzu kváskovania „Upeč si svoj chlieb“ pod vedením Naty. Účastníci sa na kurz vopred prihlásili a naučili sa od Naty rôzne tipy a triky pri pečení chleba. Vďaka nim si každý z nich urobil svoje kváskové cesto na chlieb. Zatiaľ čo účastníci kurzu kváskovania si následne  prechádzali výstavu Agrokomplex, ich cesto pekne v ošatkách kvasilo. A keď bolo hotové, priamo na mieste sme ho upiekli. Každý účastník si odniesol z výstavy nielen zážitky a dojmy, ale i nové zručnosti z kváskovania a aj svoj čerstvo upečený chrumkavý kváskový chlebík.

A že sa im páčilo, posúďte sami podľa nasledujúcich fotiek:

Prednáška o kváskovaní

Krátko pred 13:00 hodinou sa začali schádzať ľudia v hale B a pýtali sa, kde bude prednáška o kváskovaní. Podľa organizátorov Agrokomplexu najviac ľudí prišlo práve na našu prednášku s názvom „Prečo sa oplatí kváskovať?“ Až stoličiek bolo málo 🙂

Na prednáške „Prečo sa oplatí kváskovať?“ sme prebrali tieto témy:

• rozdiel medzi kváskom a kvasnicami
• ako kvások pracuje
• zdravotné benefity kváskovana
• polopravdy a nepredy o kváskovaní
• bezlepkové kváskovanie
• kváskovanie ako spôsob relaxu
• konkrétne príklady a prípady, ako kváskovanie pomohlo napraviť vzťahy aj zdravie.

Rozdávali sme kvások

Počas celej nedele sme boli v našom stánku, ktorý nám ponúkla firma Siko kuchyne&kúpelne, za čo jej veľmi pekne ďakujeme. Celý deň bol v našom stánku frmol. Prečo? Rozdávali sme zdarma kvások, rozprávali sa s vami o kváskovaní, receptoch v knihách kváskovanie, radili vám, či len tak sa s vami rozprávali.

Aby to neboli len prázdne reči, ako je kváskovanie skvelé a úžasné, degustáciou kváskového chleba a syrových jednohubiek z kvásku sme presvedčili aj tých, ktorí o kváskovaní doteraz nepočuli.

Ľudí bolo naozaj veľa. Chlieb aj jednohubky a rozpŕchli rýchlosťou svetla. Rozdali sme úplne všetko: kvások, chlieb, jednohubky i naše úsmevy a rady.

Ďakujeme Siko kúpelne & kuchyne

Sme obe veľmi poctené, že sme sa mohli zúčastniť na tak prestížnej výstave a odovzdať aj na tomto mieste osvetu o čare a benefitoch kváskovania. Ďakujeme vystavovateľovi Siko kúpelne & kuchyne za stánok a ich pracovníčke pani Danke B. za pomoc a ochotu počas celej prípravy a aj samotného priebehu.

Ďakujeme aj všetkým vám, ktorí ste za nami prišli a mnohí veru z ďaleka. Vážime si to a tešíme sa, že kváskovanie je vo všetkých končinách Slovenska.

Dokváskovania  a do skorého videnia znovu na ďalšej skvelej akcii, priatelia.

Daniela a Naty