Kváskovanie vyvinulo v spolupráci s Mlynom Trenčan múky, ktoré spĺňajú tie najvyššie kritériá pre úspešné kváskovanie. Po našich mnohých testovaniach, doľadovaniach kvality a skúškach pečenia sa múky dostávajú postupne na pulty obchodov, blízko k vašim domovom. Niekomu môže napadnúť dôležitá otázka, prečo je v edícii múk Kváskovanie práve 5 druhov a na čo sú jednotlivé druhy vhodné. Exkluzívna edícia 5 múk Kváskovanie V prvom rade sme chceli dať Slovensku […]
Na vaše otázky odpovedá Ing. Ervín Ďurka, majiteľ MLYN TRENČAN spol. s r.o. Je to len klasická múka z Mlynu Trenčan zabalená do iného obalu, alebo ste s Naty a Danielou múky na kváskovanie dolaďovali podľa ich požiadaviek? Múky na kváskovanie sa dolaďovali a skúšali bezmála 1 rok, kde Naty a Daniela si pravidelne brali vzorky a kváskovali. Všetky výhrady a poznatky […]
Ak kváskujete, tak nám určite dáte za pravdu, že otázka kvality múky je pre prácu s kváskovým cestom kľúčová. Pravdepodobne ste pri pečení už zistili, že nie je múka ako múka. S jednou sa vám ten istý recept úžasne vydaril, no s inou múkou žiaľ nie.
Stránka
Skupina
Televízia
Instagram