5 tipov ako využiť 4 dňový kvások

Keď zakladáme kvások podľa dobrého návodu, je v ňom napísané, že na štvrtý deň  z kvásku nechávame len 60 gramov. Čo však s kváskom, ktorý nám zostane? Je ešte príliš „mladý“ a slabý, aby sme z neho mohli upiecť chlebík nadýchaný ako balón. Takýto mladý kvások sa správa jednoducho povedané ako puberťák: nevyspytateľne ? Čo s ním […]