zdobenie chleba

Súťaž: Odfoť svoj chlieb a hraj o 5x exkluzívne narezávatko

Zapoj sa do super súťaže a vyhraj jedno z 5 narezávatiek, vďaka ktorým bude tvoj kváskový chlebík ako maľovaný. Skvelý nápad alebo ako vzniklo Drevko? Marek má rád drevo a rád z neho tvorí. Je to jeho hobby, na ktoré, ako sám hovorí, má málo času. Má kváskujúcu ženu a chcel ju potešiť. Z kúska orechového […]

čítať ďalej

Tajomstvo zdobenia chleba

Máte svoj obľúbený recept na kváskový chlebík a chceli by ste ho urobiť niečím výnimočným? Nejak pekne ho ozdobiť? Vyskúšajte tento náš TIP a ozdobte ho pomocou kakaa, šablóny a žiletky. Čo potrebujete? Tajomstvo zdobenia chleba vám odhalíme: Okrem chlebíka v ošatke potrebujete ešte: kakao (alebo nejaké sypké korenie: sladká paprika, kurkuma,..) šablónu so vzorom žiletku […]

čítať ďalej

Referencie od vás

Silvia v.: Mám 40 rokov. Už dva roky si sama pečiem špaldový chlieb ale z droždia. Vždy som sa nesmierne tešila, keď prišili susedia alebo sme išli na opekačku a vopred si objednali chlieb „ale prines ten tvoj“.

Potom som prišla na kvások. Prvé nezdary ma odradili. Tak som sa vrátila k svojmu chlebíku. Asi pred mesiacom som prišla na vašu knihu a začal sa mi otvárať tajomný svet domáceho chleba, vône kvásku.

Musím sa priznať, že sa mi podaril až tretí chlebík z ošatky. Výnimočné boli aj moravské koláče „v živote sa ti také koláče nepodarili“- to bola obrovská pochvala od manžela.

Včera som zase strávila deň v kuchyni a vyskúšala som dukátové buchtičky a celozrnné rožky. Rožky sa mi veľmi nevydarili, ale už to neberiem tak hrozne a kváskovania sa už nevzdám.

Musím za seba vyjadriť ľútosť, že som sa nikdy svojej babky nespýtala, ako pripravovali kvások a piekli chlieb.

Chcem vám preto vyjadriť veľké poďakovanie za knihu s receptami, radami a obrázkami.

A aby život nebol nudný, hučím už týždeň do manžela, aby mi na záhrade postavil hlinenú domácu pec na chlieb.

Prajem vám aj sebe, aby sme s kváskom prežili krásny život, niekedy búrlivý, ako bublinky v štartéri, niekedy tichý, keď je vytiahnutý z chladničky, avšak plný života a očakávania z ďalšieho výsledku vytiahnutého z rúry.

Silvia

Poznámka od Naty a Daniely: ĎAKUJEME Silvia.

zdobenie chleba

Súťaž: Odfoť svoj chlieb a hraj o 5x exkluzívne narezávatko

Tajomstvo zdobenia chleba

Pridajte sa k nám